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“雙節”過后雞蛋價格或將回調趨穩！

　今年夏天，多地的高溫天氣影響蛋雞產能，雞蛋價格出現較快上漲。農業農村部的數據顯示，今年七月份，雞蛋價格同比上漲10%以上。

　秋季產蛋率提升 雞蛋價格小幅回調

　　立秋過后，天氣轉涼，雞蛋的供應明顯有了改善，每斤的價格出現了1到2毛錢的回調。另外，由于今年三四月份，雞蛋價格出現了上漲的小高潮，每斤差不多能賣到4元，因此很多養雞場在那個時候進行了補欄，這在當時還引發了雛雞供應的緊張局面。現在，這批新雞相繼進入開產期或者產蛋高峰期，所以，雞蛋的供應也開始出現上升。

　　今年春季以來，**多數地區雛雞補欄量持續高企，3**7月，連續5個月都同比增長10%以上。

　　另外，為了提高產能，邯鄲還出現了很多專門飼養“青年雞”的新型企業，只要養殖場的蛋雞一淘汰，這些企業，就可以馬上提供新一批的蛋雞。

　　農業農村部新數據顯示，截**7月底，**在產蛋雞存欄量環比6月已增長2.9%。

　　食品廠雙節供應采購進入尾聲 雞蛋再漲乏力

　　雞蛋供應能力的提升對于穩價格作用重大，那么，隨著中秋、國慶等節日的到來，雞蛋的需求會不會加大，供需是否還會出現緊張呢？

　　河北邯鄲金鳳雞蛋交易市場的雞蛋經銷商表示，今年八月下旬雞蛋價格每斤達到5元，是自2014年以來的價，其中一部分的原因，是因為一些食品廠為了準備中秋節的生產，對雞蛋進行了提前采購。不過近期，食品廠的采購已經開始進入尾聲。因為他們前期采購得差不多了，量比原來高峰期的時候能下降一半，以后價格會逐步平穩下來。一些經銷商也告訴記者，雖然近期雞蛋需求量依然較大，但是并沒有短缺，他們可以隨時去養雞場補貨。

　　從流通環節來說，雞蛋市場比較開放，通過中間商就可以進行跨省市區域供應，因此，各地的雞蛋市場供需還是比較平衡。業內人士表示，隨著“雙節”臨近，預計近期雞蛋價格將呈現大穩小動的態勢，節前蛋價可能迎來沖高，節后將逐漸回調趨穩。

　　不過，分析師表示，由于受豬肉替代性影響，蛋價的跌幅，預計將比去年同期要低。